巴扎，在维吾尔族语言中代表“集市、农贸市场”，牛羊巴扎，就是牛羊交易市场的意思。喀什的牛羊大巴扎，就在314国道旁，全露天，很简陋的样子，但却是整个南疆乃至亚洲最大的活牲畜交易市场。牛羊巴扎一般在每个周日才会举办，一到这个时候，这里就会人山人海、牛羊成群，到处生机勃勃、热闹非凡，人们从四面八方来到这里，大人小孩就像汉地的赶集一样汇集于此，充满了浓浓的人间烟火气。